Запуск собственного магазина с нуля – не такая сложная задача. Расскажем, с чего начать, какие нюансы надо учесть. Перечислим основные шаги.
Шаг 1: Что продавать — выбираем нишу
Выбирать нужно то направление, где вы обладаете хотя бы базовыми знаниями. Будете лучше понимать свою целевую аудиторию, востребованный ассортимент и внутренние процессы бизнеса.
В нашем примере рассмотрим, как открыть продуктовый магазин в формате мини-маркета: с небольшой площадью, где покупатели сами выбирают товар в торговом зале и идут с ним на кассу.
Необходимо учесть ряд условий таких, как:
- оформление разрешительной документации;
- выполнение требований к помещению;
- выполнение требований маркировки продукции;
- приобретение торгового оборудования, предназначенного для хранения и реализации продукции;
- оформление документов для персонала.
Шаг 2: Бизнес-план
Даже если вы открываете магазин на собственные средства и не привлекаете инвестора, бизнес-план поможет:
- определиться с размером инвестиций в бизнес;
- спрогнозировать объем выручки и прибыли магазина, размер постоянных и переменных расходов;
- рассчитать эффективность и срок окупаемости бизнеса;
- проработать маркетинговый план.
Шаг 3: Поиск коммерческого помещения
В первую очередь это должно быть удобно расположенное помещение с хорошим трафиком.
К помещению для продуктового магазина применяется ряд требований:
- Помещение должно иметь статус нежилого фонда.
- Продавать крепкий алкоголь можно только в помещении с площадью не менее 50 кв.м, которое находится в собственности или аренде на срок более года.
- Наличие холодного и горячего водоснабжения, канализации, освещения, отопления и вентиляции. Устойчивые к влажной уборке полы и стены, возможность обработки дезинфицирующими средствами.
- Наличие тревожной кнопки и охранной системы, пожарной сигнализации.
- Обязательное разделение на специальные зоны: торговую, складскую и бытовую.
С полным списком требований к помещению продуктового магазина можно ознакомиться в правилах (СП 2.3.6.3668-20), утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача от 20.11.2020 № 36.
Шаг 4: Выбор формы регистрации бизнеса и процедура регистрации
Для розничного магазина подойдут две формы: ООО или ИП. При выборе формы бизнеса следует учитывать:
- ИП не сможет получить лицензию на реализацию крепкой алкогольной продукции.
- ООО могут открыть несколько учредителей.
- ИП сдают меньше отчетности, могут не вести бухгалтерский учет, административные штрафы в разы меньше, чем у ООО.
При регистрации бизнеса нужно выбрать основной и дополнительные коды ОКВЭД. В качестве основного, как правило, указывают 47.11 — розничная торговля преимущественно пищевыми продуктами.
Зарегистрировать ИП или ООО можно в ИФНС при личном посещении, в МФЦ, удаленно на сайте налоговой или на Госуслугах. В регистрации бизнеса помогают банки при условии открытия расчетного счета.
Документы для регистрации бизнеса:
При подаче документов в регистрирующий орган в электронной форме уплачивать госпошлину не нужно.
Шаг 5: Выбор системы налогообложения
Для розничного магазина подойдут основная система налогообложения, упрощенная система налогообложения и автоматизированная упрощенная система налогообложения. А ИП еще может работать на патенте.
Чтобы выбрать режим налогообложения для бизнеса, нужно рассчитать потенциальную налоговую нагрузку в рамках каждой системы и выбрать оптимальный вариант.
Подать заявление в налоговую на УСН можно сразу при регистрации или в течение 30 дней после нее по форме уведомления 26.2-1, утвержденной приказом ФНС от 02.11.2012 № ММВ-7-3/829@.
При желании перейти на патент, подать заявление в налоговую необходимо за 10 рабочих дней до того, как начнете применять специальный режим. Форма заявления 26.5-1 утверждена приказом ФНС от 09.12.2020 № КЧ-7-3/891@.
Подать уведомление на АУСН могут компании и ИП из Москвы, Московской и Калужской области или Татарстана. Для перехода на АУСН у них есть 30 дней с момента регистрации. Уведомление в ИФНС подается через уполномоченный банк или в личном кабинете ИП или юрлица. Через ТКС уведомить налоговую нельзя.
Шаг 6: Открытие расчетного счета в банке
Розничному магазину продуктов расчетный счет нужен для:
- безналичных расчетов с поставщиками;
- подключению банковского эквайринга;
- выплаты заработной платы персоналу;
- уплаты налогов и сборов;
- расчетов с арендодателем, поставщиками коммунальных услуг.
Открыть расчетный счет можно при личном посещении банка или полностью в удаленном формате. Выбирают банк по следующим критериям:
- стоимость РКО;
- доступность и оперативность техподдержки;
- комиссии банка за проведенные операции;
- продолжительность платежного дня;
- время поступления средств по эквайрингу;
- дополнительные сервисы, например, бесплатная бухгалтерия, проверка контрагентов, удобные интеграции с учетными системами бизнеса.
Шаг 7: Оформление документов и разрешений для продуктового магазина
Если вы собственник коммерческого помещения, то на руках у вас должно быть свидетельство о праве собственности (выдавали до 2006 года) или выписка из ЕГРН, которую можно получить в МФЦ или на сайте Росреестра.
Если вы пользуетесь коммерческим помещением на правах аренды, то необходимо подтвердить это заключенным договором аренды.
Перед запуском продуктового магазина необходимо уведомить Роспотребнадзор о начале деятельности (постановление Правительства от 16.07.2009 № 584). Уведомление подают, когда бизнес уже зарегистрирован и планируется начало деятельности. Сделать это можно следующими способами:
- при личном визите в Роспотребнадзор;
- через МФЦ;
- на портале Госуслуги.
Оплачивать госпошлину при этом не нужно.
Запускать магазин можно только после внесения бизнеса в торговый реестр. Свидетельство о внесении магазина в торговый реестр получают в течение 30 дней с момента подачи заявления. Подать данные можно:
- при личном визите в местную администрацию;
- через МФЦ;
- на портале Госуслуги.
Если собственник помещения не оформлял ранее договор на вывоз мусора с региональным оператором вывоза ТКО, тогда это нужно оформить владельцу магазина.
Размещение вывески при входе в магазин не подлежит каким-либо согласованиям. А размещение наружной рекламы требует получения разрешения от собственника помещения.
Если планируете продавать крепкий алкоголь, то понадобится получить лицензию в Росалкогольрегулировании.
Шаг 8: Приобретение торгового оборудования
Для полноценной деятельности продуктового магазина понадобится специализированное оборудование:
- торговые стеллажи;
- прилавки;
- витрины;
- холодильное оборудование;
- весы.
Ни один продуктовый магазин не сможет обойтись без онлайн-кассы с фискальным накопителем. Выбор кассового устройства зависит от масштабов деятельности и количества покупателей.
Перед началом регистрации кассового аппарата необходимо заключить договор с оператором фискальных данных.
Подать заявление на регистрацию ККТ можно в бумажном виде при визите в налоговую или в электронной форме в личном кабинете на сайте ФНС, либо через личный кабинет Платформы ОФД. Второй способ доступен при наличии УКЭП.
Результатом успешного прохождения фискализации будет получение карточки регистрации ККТ.
Для удобства клиентов в целях безналичной оплаты покупок следует сразу установить терминал для приема пластиковых карт и заключить с банком договор эквайринга.
Для считывания кода товара в момент покупки понадобится сканер штрих-кода, который подключается к кассовому аппарату.
Для торговли маркированной продукцией понадобится 2D-сканер на каждое рабочее место кассира и на место приемки товаров. Это оборудование служит для считывания кодов маркировки Data Matrix поступающих в магазин и реализованных конечному потребителю маркированных товаров.
Регистрация в системе маркировки товаров происходит на портале оператора системы “Честный ЗНАК”. Это возможно только при подключении к ЭДО и наличии УКЭП.
Упростить работу с маркированной продукцией поможет сервис Учёт марок
Шаг 9: Поиск поставщиков
При выборе потенциальных поставщиков следует обратить внимание на следующие моменты:
- сроки поставки;
- минимальный объем закупки;
- наличие сертификатов качества продукции;
- цены закупки;
- условия обмена и возврата бракованной продукции;
- ассортимент продукции.
Отношения с поставщиками необходимо оформлять договорами поставки, в которых указывают наименование, описание и количество товара, условия оплаты и поставки, скидки и бонусы и прочие важные условия.
Платформа ЭДО обеспечит быстрый обмен документами с поставщиками и другими контрагентами
Шаг 10: Оформление персонала
Перед приемом персонала необходимо проверить у претендента наличие медкнижки и штампы в ней о прохождении врачей в рамках медосмотра.
Если работник проходит медосмотр и получает медкнижку в частной клинике, то затраты на эти мероприятия покрывает работодатель.
Также персонал продуктового магазина каждые два года должен проходить гигиеническую аттестацию, которую проводят специалисты из центра гигиены и эпидемиологии. Фактом, подтверждающим прохождение аттестации, служит голографический штамп в медкнижке работника.
Отношения с сотрудниками необходимо оформить трудовыми договорами.
Шаг 11: Оформление уголка потребителя
Каждый продуктовый магазин должен иметь уголок потребителя, который включает следующие документы:
- копии документов о госрегистрации бизнеса;
- правила продажи для отдельных видов товаров;
- закон “О защите прав потребителей”;
- копии имеющихся лицензий;
- режим работы;
- книгу жалоб и предложений;
- адрес;
- телефоны контактного лица.
Сервис Платформа ОФД собрал все необходимые опции в одном личном кабинете. Вы можете поставить на учет или перерегистрировать кассу, автоматически передавать данные с ККТ в ИФНС, работать с маркированными товарами в соответствии с требованиями законодательства. А также отслеживайте аналитику, проверяйте чеки, обменивайтесь документами через ЭДО и сдавайте отчеты с помощью сервиса электронной отчетности.
Регистрация ИП
- Паспорт предпринимателя
- Заявление по форме Р21001
- ИНН налогоплательщика
- Квитанция об уплате госпошлины (800 руб.)
Регистрация ООО
- Паспорт учредителя (учредителей)
- Заявление по форме Р11001
- Решение о создании (оформленное единственным учредителем или протоколом общего собрания учредителей)
- Квитанция об уплате госпошлины (4000 руб.)
- Устав ООО
- Нотариально заверенная доверенность, если документы подаются через доверенное лицо